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Interacción de sistemas tecnológicos en un hotel

Sistemas tecnológicos en un hotel moderno – parte 1

Actualmente, y hasta para diligentes profesionales de nuestro gremio, el mantener una adecuada visión y dominio general de todos los sistemas que un hotel moderno tiene implementados, sin duda puede suponer un reto. El Jefe de Recepción por supuesto que suele dominar su área y su sistema de gestión de propiedad y sistema central (o PMS -Property Management System- por sus siglas en Inglés); el Jefe de Ventas eficiente domina en su hotel su motor de reservas y sus diferentes canales de distribución; y el Económico o Jefe de Administración sabe cómo opera su back-office y su suite contable y financiera. Pero de forma general, qué hace, qué función cumple, o para qué realmente sirve cada sistema de gestión en una unidad hotelera!, todo esto, salvo excepciones, suele ser un asunto que pocos dominan adecuada- e integralmente.

[...]

Y puede ser muy productivo hacerlo, tanto para Directores de Hotel y Directivos Hoteleros en general (que deben siempre mantener una visión amplia de todos los elementos con los cuales interacciona el negocio que dirigen); tanto para propietarios (que muchas veces tienen que decidir y discernir entre qué comprar y qué no, y por qué!); como para usuarios de los sistemas en general (para quienes conocer de forma plena cómo están entrelazados todos los sistemas internos y externos del negocio hotelero en el cual trabajan, pues puede suponer un productivo plus a la hora de desarrollar sus tareas diarias de gestión).

Como dijo en su momento el escritor Inglés Thomas Fuller: << La acción es el fruto propio del conocimiento >>. Y conocer se vuelve una necesidad casi imprescindible en nuestra moderna y dinámica industria hotelera. En la cual seguir atentos y productivos con los cambios que rápidamente se producen implica lógicamente dominar qué era y cómo estaba pasando previo a ese cambio!

Desde Hotelworld Consulting por tanto, y a lo largo de los diferentes artículos y partes que compondrán esta serie << Interacción de los sistemas tecnológicos en un hotel >>, pretendemos ofrecer una información práctica y clara para que le ayude a usted, profesional vinculado a la hotelería, a entender un poquito mejor lo que hoy en día nos rodea en cuanto a sistemas hoteleros.

Y para que todos nuestros lectores tengan una idea o guión preliminar de los diferentes componentes que trataremos en esta serie, a continuación una breve introducción a los mismos:

  • Vamos a hablar sobre el ¨corazón¨ de nuestros sistemas a nivel hotel, esto es, sobre el sistema de gestión PMS propiamente dicho, describiendo de forma general todos sus enlaces funcionales de uso habitual: módulo para la gestión de tarifas, modulo para la gestión de las habitaciones (front-desk module), módulo de reservas, módulo informativos y generadores de reportes internos, etc.
  • También trataremos con otro sistema fundamental como es el back-office administrativo, entendiendo a través de este cómo los datos de nuestro hotel u hoteles suelen interactuar con las bases de datos a nivel corporativo (para cadenas hoteleras de gran tamaño o para compañías con varias unidades).
  • En aras de hacer el esquema lo más completo posible, también hablaremos sobre un sistema que en los últimos años para muchas grandes compañías hoteleras internacionales ha cobrado relevancia: el sistema mediante el cual gestionan su división de negocio de << Club de Vacaciones >>, de propiedad compartida o fraccionada, o su negocio de Condo-Hotel (en dependencia de las características y de cómo queramos llamarlo).
  • Conoceremos también qué son, cuando se necesitan y qué rol juegan las interfaces de sistema elementales, tales como las que permiten a nuestro hotel conectar con los servicios de telefonía, o con servicios interactivos de entretenimiento para clientes alojados.
  • Igualmente veremos los detalles y las funciones que rodean a nuestra propia website hotelera, y cómo está enlazada la misma con nuestro sistema de gestión integral.
  • Y por último, estaremos del mismo modo analizando y entendiendo cómo todos nuestros sistemas se conectan y se ¨hablan¨ con sistemas de distribución global CRS (GDS) y con portales tales como Orbitz, Expedia.com o Travelocity. Entre otro complementos y posibles sistemas actuales de comercialización para su hotel que iremos desarrollando.

Y una anotación más dentro de esta introducción al tema: si se piensa en todos los sistemas y enlaces de una vez y al mismo tiempo, pues para el no familiarizado con los mismos puede eventualmente conllevar algo de lío, ¨laberinto¨ o confusión. Lo hemos visto en algunos profesionales de nuestro sector. Pero precisamente analizando cada parte del entramado por si misma, paso a paso como vamos a hacer en este blog, y contemplando al final el esquema gráfico general que de la unión de todas ellas se obtiene!, pues es como la mayoría de los profesionales hoteleros con los cuales hemos trabajado terminan entendiendo y dominando todo de una forma clara y productiva.

Esperamos pues que estos contenidos sean de su interés. Será para nosotros desde Hotelworld Consulting un placer que nos siga aquí (en nuestro propio blog de contenidos, o en alguno de los otros blogs profesionales en los cuales colaboramos), en la medida que vayamos publicando las diferentes partes de esta, creemos, muy interesante serie de artículos profesionales directamente relacionados con la hotelería moderna, su operación eficiente y su comercialización productiva.

Hasta entonces, cordiales saludos hoteleros,

Daniel Suárez

Director

Hotelworld Consulting

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    09/06/2011 en 4:26 PM | #6

    Hola, buenas tardes. Todavía no he leído el post completo pero estaba leyendo su introducción y presentación de su blog y me ha venido in mente algo que considero sumamente importante.
    Perdón por no haberme presentado antes, mi nombre es Delia, soy de Canarias pero he trabajado muchos años en la hotelería internacional y dentro de ella muy concretamente en el área de food & beveradge y back of the house ( que es un dpto, de hoteles 5* lujo cuyo nivel exige de un dpto. especifico de control y manipulación del material de F & B pues puede ser que su rotación por motivos de calidad y comercialización sea muy alta.). Sin extenderme mas lo que me ha llamado la atención es ello: El que no nombren al área de alimentos y bebidas en ningún momento. Este área, sobre todo en nuestros hoteles de grandes dimensiones vacacionales son de una importancia vital, hasta tal punto que muchas veces su nivel de ingresos constituyen un 40% de los ingresos totales. Y no me refiero sólo al comedor; sino aquellos hoteles que tienen hasta 10 puntos de venta interconectados y con un personal totalmente diferente en su formación y desempeño de tareas del de office. Y no olvidar cocina. Este es un dpto. que muchos directores, propietarios ó profesionales no dominan, incluso no conocen las partidas que lo forman ni temas tan serios como aplicar la tecnología al coste de comidas.
    Bueno espero mis tipps hayan sido de su interés. Yo por mi parte sólo quería nombrarlo porque al ser del área me ha llamado poderosamente la atención que se la abviara ó por lo menos yo así lo he percibidol.

    Sin más y felicitándole por su iniciativa y desarrollo profesional, le saluda

    Atentamente

    Delia Mato

    • 09/06/2011 en 5:09 PM | #7

      Estimada Delia, ante todo muchas gracias por su comentario, y por participar activamente en el blog. Es un placer, y me honra, el que otros profesionales del sector hotelero como usted, pues se animen a interactuar con los contenidos que voy publicando.
      Y ya entrando en lo que es este primer comentario suyo, por supuesto que el área de food & beverage no está excluida de este análisis (ni infravaloro la importancia que posee para cualquier unidad alojativa; todo lo contrario!!!!). Lo que pasa es que en esta introducción se nombraron algunas cosas a modo de ejemplo, sin entrar en mayor detalle. Únicamente para dar una fotografía general de lo que será el contenido.
      Esta serie de artículos que dedico a la interacción de sistemas tecnológicos en un hotel moderno, constará (por lo menos), de siete entregas sucesivas. Y a lo largo de las mismas se irá desgranando el esquema general de cómo están entrelazados los sistemas unos con otros. Donde igualmente quedará visible donde se ubica un sistema o programa de gestión del área de food & beverage…
      A medida que avance la serie Delia, seguro lo podrá ver (yo juego con ventaja porque ya tengo todos los contenidos desarrollados y en la cabeza jajajajajaj).
      Pero bueno Delia, seguro que entenderá mejor el enfoque y el propósito cuando paso a paso vaya leyendo las diferentes explicaciones que voy a ir exponiendo sobre cada ramificación del conjunto de sistemas hoteleros.
      Mis saludos cordiales,
      DSA

  1. 09/06/2011 en 5:02 AM | #1

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